Sawadee Mai

甘味・酸味・辛味・コクが絶妙なイスラム風カレー。

２０１１年にはアメリカの情報サイト「CNN GO」で世界一おいしいカレーと称された。

ジャガイモとピーナッツがこのカレーのポイント。

イスラム教徒の多いタイ南部でよく食べられるカレーです。

砂糖やピーナッツがふんだんに使われているため甘みが強く、辛い味が苦手な日本人には一番食べやすいカレーかもしれません。

鶏肉が具として使われます。