■商品画像
前
次
■商品名
トムヤムペースト
■辛さ
■内容量
２〜３人前
■商品説明
タイ料理でもっとも有名な代表的なスープ。
トムは煮る・ゆでる、ヤムは混ぜる、クンはエビを意味する。
トムヤムクンは独特の辛味と酸味がある。辛味はトウガラシによって加えられる。
酸味はレモングラス、バイ・マックルー（コブミカンの葉）などから、その他にもショウガ、ニンニク、パクチーの根、タマリンド、トウガラシなどさまざまなスパイスを加え、最後にパクチーの葉を彩りに散らす。
素焼きのポットに入れて出され、タイ米にかけて食べたりもする
